说起无公害的蔬菜，相信大家都不陌生了。有机蔬菜的施肥方法已经解释清楚了，那么对于无公害的蔬菜施肥技术我们应该注意哪些呢？这里应注意的是，施肥原则以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。

    1、根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥，不同类型的蔬菜，硝酸盐的累积程度有很大差异，一般是叶菜高于瓜菜，瓜菜高于果菜。

    2、化肥要深施、早施，深施可以减少氮素挥发，延长供肥时间，提高氮素利用率。早施利于植株早发快长，延长肥效，减轻硝酸盐积累。一般铵态氮施于6厘米以下土层，尿素施于10厘米以下土层。所以，一定要注意好施肥时间，叶菜类蔬菜在采收前半个月应禁止再施肥。

    3、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，并且追肥后要浇清水冲洗。

    4、配施生物氮肥，增施磷、钾肥，配施生物氮肥是解决限用化学肥料的有效途径之一，磷、钾肥对增加蔬菜抗逆性有着明显作用。

    5、同一种蔬菜在不同气候条件下，硝酸盐含量也有差异，一般高温强光下，硝酸盐积累少。反之，低温弱光下，硝酸盐大量积累，在施肥过程中，应考虑蔬菜的种类、栽培季节和气候条件等，掌握合理的化肥用量，确保硝酸盐含量在无公害蔬菜的规定范围之内。

    既然是无公害的蔬菜，那么首先就得掌握好“无公害”的定义，所以，在施入肥料特别是化学肥料时一定要注意了。